[부산 맛집]🥟 미슐랭 선정 딤타오 본점, 해운대에서 만나는 정통 딤섬! (ft. 하가우 대박)

안녕하세요!

오늘은 미슐랭 가이드 부산 2025에 선정된 진짜 딤섬 맛집을 소개해드리려고 해요. 바로 **딤타오(DIMTAO)**인데요, 이제 미슐랭이 인정한 맛이라니 더욱 기대되지 않나요? 🌟

 

딤섬 좋아하시는 분들은 집중해서 봐주세요~ 하가우, 샤오롱바오, 새우완탕면, 새우 돼지고기 볶음밥까지 다 맛봤는데 진짜 후회 없는 선택이었어요!

[해운대 맛집] 딤타오 입구

[해운대 맛집] 딤타오 입구

✨ 미슐랭이 인정한 딤타오의 특별함

미슐랭 가이드에서도 딤타오의 매력을 이렇게 소개했어요

'마음에 점을 찍다'라는 의미의 딤섬은 중국 광둥 지역의 대표 음식이다. 딤타오에서는 육즙이 가득한 샤오롱바오, 통통한 새우살과 부채를 듬뿍 채운 교자를 비롯해 원톤수프나 바베큐번 등도 만나볼 수 있다."

 

해운대 마린시티 중심가에 위치한 딤타오는 외관부터 세련되고 깔끔해서 "여기 맛있겠는데?" 하는 느낌이 확 들어요! 들어가자마자 오픈 키친에서 딤섬 만드는 모습이 보이는데, 이거 보는 재미도 쏠쏠하더라고요 😊

 

 

📍 기본 정보

• 주소: 부산광역시 해운대구 우동1로 25
• 운영시간: 11:30~20:30 (화요일 휴무)
• 브레이크타임: 15:00~17:00
• 전화: 051-741-3638
• 주차: 주변 공영주차장 이용

🍽️ 메뉴 맛보기 대작전!

[해운대 맛집] 딤타오 - 하가우, 샤오롱바오

하가우 (8,900원) - 진짜 레전드 👑

딤타오 왔으면 하가우는 무조건이에요! 투명한 피 사이로 보이는 새우가 벌써 군침을 돌게 하는데, 한 입 베어 물면 새우의 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 와~~ 하고 퍼져요.

새우가 진짜 신선해서 비린내 하나도 없고, 피도 얇아서 딤섬 처음 드시는 분들도 부담 없이 드실 수 있어요. 이거 먹고 딤섬의 매력에 빠져버렸다니까요? 🦐✨

[해운대 맛집] 딤타오 - 하가우, 샤오롱바오, 새우 돼지고기 볶음밥

소롱포 (8,500원) - 육즙 폭탄 💥

미슐랭 가이드에서도 언급한 "육즙이 가득한 소롱포"! 조심조심 젓가락으로 집어서 한 입 베어물면... 와! 뜨거운 육즙이 와르르 쏟아져요! 이 맛이 바로 소롱포의 진수죠.

다만 진짜 뜨거우니까 조심하시고, 조금 식혀서 드시길 권해요! 육즙 자체만으로도 충분히 깊고 진한 맛이라 별다른 소스 없이도 완벽해요. 🥟

[해운대 맛집] 딤타오 - 새우완탕면

완탕면 (10,800원) - 든든한 한 끼 🍜

딤섬만으로는 좀 아쉽다 싶으면 완탕면 추천해요! 면발이 쫄깃하면서도 부드럽고, 국물이 진짜 진하고 깊어요. 

국물이 너무 맛있어서 마지막 한 방울까지 다 마셨네요. 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 좋아서 속도 편안해요 😋

[해운대 맛집] 딤타오 - 새우 돼지고기 볶음밥

새우 돼지고기 볶음밥 (8,800원) - 고소함의 끝판왕 🍚

볶음밥도 진짜 맛있어요! 밥알 하나하나가 기름에 잘 볶아져서 고슬고슬하고, 새우랑 돼지고기가 듬뿍 들어가서 한 숟가락 떠먹을 때마다 만족감이 장난 아니에요.

느끼할 것 같은데 전혀 그렇지 않고 이국적인 향과 함께 오히려 고소하고 담백해서 딤섬이랑 같이 먹기 딱 좋더라고요!

🍵 미슐랭이 추천하는 딤섬 즐기는 법

미슐랭 가이드에서 "예로부터 딤섬은 차와 함께 먹었다고 하니 보이차나 재스민차와 곁들여 먹어 보기를 추천한다"고 했는데, 정말 그 말이 맞더라고요! 딤타오에서도 다양한 중국차를 준비해두고 있으니 꼭 함께 주문해 보세요. 딤섬의 기름기를 차가 깔끔하게 정리해 주면서 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있어요 🍵

[해운대 맛집] 딤타오 실내

🏪 분위기도 완벽!

매장 인테리어가 진짜 예뻐요! 모던하면서도 아늑한 느낌이라 데이트하기도 좋고, 가족들이랑 와도 좋고, 친구들이랑 수다 떨면서 먹기에도 딱이에요.

오픈 키친이라 요리하는 모습 구경하는 재미도 있고, 직원분들도 엄청 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어요 😊

🎉 마무리

딤타오 진짜 대박 맛집이에요!

딤섬 좋아하시는 분들은 무조건 가보시고, 딤섬 처음 드시는 분들도 여기서 입문하시면 딤섬의 매력에 푹 빠지실 거예요.

 

해운대 데이트나 가족 외식, 친구들과의 맛있는 한 끼 생각하신다면 딤타오로 고고! 진짜 후회 안 하실 거예요 🥟✨

다음에는 다른 딤섬 메뉴들도 도전해볼 예정이니까 기대해 주세요~😊

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